昨日の講演会

昨日は椙山女学園食育推進センター講演会へ行ってきました。

テーマは「食の安全・安心について考える」018.gif
BSEから始まって、産地偽造や事故米など、何かと食についての事件が相次いでいる近年、ホットな話題です。

基調講演につづいてのシンポジウムでは、行政の立場からと研究者の立場から、お二人の講師の方より、それぞれ別の視点からの興味深いお話を伺うことができました。

行政の監視体制、食品表示、遺伝子組換食品など・・・気になることばかり。

けれど、私たちは結局「消費者」という立場でしか食品を見ることはできないわけですから、安心できる情報を入手して、信じるものは信じ、いたずらに怖がらず、正しい知識をもって、自らの判断で食品を消費していかなければならないということです。
食に関する情報の入手先をいくつか仕入れましたので、興味のある方はお尋ねください。

(お、なつかしい、復命書を書いている気分になってきた。ちょっとカタイ?)

また、核心からは少しズレるかもしれませんが、個人的には今まであまり強く意識していなかった「地産地消」を意識してみようと思ったこと、今秋設置されるだろう「消費者庁」の動きをしっかりと見守るべしと思ったことは +α の収穫でした。
それとコレ
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「教材」という名で、いろいろいただいちゃいました043.gif

左上の「じゃこおこげせんべい」は、託児時のおやつを忘れてしまっていたので、無印良品で急きょ購入したもの。これがまたクセになるおいしさ!

そして息子は、行きずりのお友達と楽しい時間を過ごしたようです
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# by hinataboko09 | 2009-06-21 22:47 | “食”をまなぶ・考える

いざ! 椙山女学園へ

b0189238_053652.jpg今日は、椙山女学園食育推進センター講演会へ行ってきました。
講演中は、主催者の託児サービスへ我が息子を預けて006.gif

親としては少~し申し訳ない気もするのだけれど、
彼は結構、こういう一時的な託児は好きみたいで、
今日もご機嫌で出かけました。
「線路は続くよどこまでも」を熱唱しながら・・・060.gif

しかし・・・結局燃料切れ・・・ 007.gif 「もう歩けな~い」

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                 027.gif 講演会の内容については、明日書き記しま~す 

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# by hinataboko09 | 2009-06-20 23:56 | おもしろむすこ

ごきげん ♪ ミントさん de 体験レッスン * ひなたぼこ

今朝のミントは、雨上がりのせいか、ごきげん ♪ に見えました。(ホント?)b0189238_21552978.jpg



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おいしいゼリーの香りになってね~




さて、そんな今日は3名さまで体験レッスン001.gif
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「パン・オ・レ」はおいしいだけでなく、なんとも形がおもしろい!と思うので、是非「タ・イ・ケ・ン」していただきたくて選んでいます。

我が家での名前は、「かいじゅうパン」。 (トリケラトプスっぽくない?)

みなさんのかわいい「かいじゅうパン」焼きあがりましたね
                  (いい写真が撮れていなくてごめんなさい→)
お持ち帰りになったパン、ご家族の反応はいかがでしたか?
是非ご自宅でも、パン生地の「ぷにゅぷにゅ」感に心癒されてみてください~。

本日はありがとうございました058.gif
となりの部屋で最後までおりこうさんに過ごしてくれた2人の弟くんにも感謝感謝です

そして、今日も撮り忘れた工程写真&ゼリー写真・・・007.gif
そしてそして、もう少し「撮り方」の勉強をしないといけないなぁと思うこの頃です。

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# by hinataboko09 | 2009-06-16 23:05 | *今日のレッスン*

今夜のさかな と 明日のパン

お世話になっているママ友達の旦那さまから、サバをいただきました。
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なんと、師崎沖で船釣り 大漁だったそうです066.gif  

息子と二人で大きな新鮮サバを目にするとテンションも上がり、早速塩焼きにしていただきました。
二人して「おいしいね」を連発しながら041.gif


おいしい新鮮なサバをありがとうございました!!


そして明日の朝食用には、こんなものを焼きました。
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発酵させない、いわばお菓子のようなパン。
でも、バターは入っていないんですよ。

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# by hinataboko09 | 2009-06-14 01:14 | パン・ごはん・おやつ

6月メニューレッスン * ひなたぼこ

今日はお一人でのレッスンでした。
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                                      おまけメニューの「抹茶ミルクアイス」 おいちぃ~♪


続きはこちら~
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# by hinataboko09 | 2009-06-12 23:11 | *今日のレッスン*